金屬加工業在工業制造中占有很重的分量，對于大多數金屬材料來說，不管它們是怎樣的硬度，都能夠進行無邊形切割。但是對于高反射率的金、銀、銅等，因為它們是良好的傳熱導體，所以激光切割很困難，甚至是無法切割。

如果在激光切割的過程中添加一些與被切割材料相適合的輔助氣體，比如說氧氣、氮氣等，都能起到良好的切割效果。鋼切割時利用氧氣作為輔助汽體與熔融的金屬產生放熱化學反應氧化材料，同時吹走割縫內的熔渣。切割聚丙烯類的塑料使用壓縮空氣，棉、紙等易燃材料的切割使用惰性汽體。進入噴嘴的輔助汽體還可以冷卻聚焦透鏡，防止煙塵等進入透鏡座內，污染鏡片并且導致鏡片過熱。

對多數機電制造行業來說，由于現代激光切割系統能夠方便地切割不同形狀與尺寸的工件，它往往比沖切、模壓工藝更是被優先選用；盡管激光切割機的加工速度還慢于模沖，但是它沒有模具消耗，無須修理模具，還能夠節約更換模具時間，從而節省了企業的加工費用，降低了企業的生產成本，所以從總體上來說是更合算的。